Job-Angebote der Berest Gruppe

Chef de Partie/Tournant w/m 100% - Basel

Entspannen im urbanen Wildgarten: Das ***Hotel ODELYA befindet sich im grössten privaten Erholungspark von Basel und liegt doch mitten in der Stadt. Das denkmalgeschützte Hauptgebäude ODELYA wurde 1860 gebaut und ist im Frühling 2020 mit dem Neubau AYLEDO erweitert worden. Das Hotel ODELYA bietet seinen Gästen nicht nur 73 individuelle Hotelzimmer, sondern auch ein umfangreiches Angebot an rund 20 unterschiedlich grossen Seminarräumen in unserem Haupthaus ODELYA sowie im modernen Neubau AYLEDO. Neben Seminaren und Kongressen, die im Sommer auch im Wildgarten abgehalten werden, ist der Standort im Grünen auch der Ort für unvergessliche Feste und Firmenfeiern. Für die Kulinarik mit saisonalen und regionalen Produkten sorgt unser Küchenteam aus der Gartenmanufaktur, gerne auch mit Produkten aus dem eigenen Wildgarten.

Wir suchen per 01. April 2022 oder nach Vereinbarung eine/n

Chef de Partie/Tournant w/m 100%

Als Tournant sind Sie für den reibungslosen und effizienten Ablauf in der Küche mitverantwortlich. Zudem setzen Sie sich für ein angenehmes Arbeitsklima, das korrekte und professionelle Auftreten der Mitarbeiter und Freude am gemeinsamen Erfolg ein.
Sie unterstützen das Team der Küche in allen Bereichen und sorgen für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Anforderungen
- Führen sämtlicher Posten
- Bereitstellen des Mice en Place für
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
- Einhalten der Sauberkeit des Arbeitspostens unter Einhaltung der HACCP- Richtlinien

Ihr Profil

-Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
-Lernbereitschaft
-Schnelle Auffassungsgabe
-Selbständiges Arbeiten
-Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit

Sie sind eine kreative und belastbare Person, die Freude an seinem Beruf hat? Dann bewerben Sie sich!

Ihre Bewerbung richten Sie mit CV, Foto und Motivationsschreiben an
bewerbung@odelya.ch .

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