Job-Angebote der Berest Gruppe

Commis de Cuisine (m/w/d) - Ostschweiz

Begeistern in einem jungen, dynamischen Team an einem einmaligen Ort.

modern | authentisch | hochkarätig

Das Restaurant Krone am See Altnau ist ein familiär geführter Ganzjahresbetrieb mit wunderschöner Sicht über den Bodensee. Aktuell befindet sich die Krone noch im Neubau, daher dürfen wir unsere Gäste in unserer wunderschönen Krone-Lounge willkommen heissen. Die Krone- Lounge ist unser PopUp für diesen Sommer, in der wir unsere Gäste aus unseren Food Trucks bedienen.

Ab Oktober wechseln wir ins A la Carte Restaurant mit seiner gehobenen Küche umfasst es 80 Plätze. Ab dem Frühjahr 2023 verwöhnen wir unsere Gäste zudem im Aussenbereich der Krone am See. Dieser umfasst 80 gedeckte Sitzplätze und 100 Sitzplätze im Krone- Easy. Das Krone-Team besteht aus 10 Performer im Winter und 20 im Sommer.

Wir suchen einen Commis de Cuisine (m/w/d)
per sofort oder nach Vereinbarung | 100% in Saison- oder Jahresstelle

Aufgabenbereich
Als Commis de Cuisine sind Sie flexibel auf verschiedenen Posten einsetzbar und unterstützen den Chef de Partie im a la carte Bereich. Die Qualitätssicherung und Kontrolle sind ebenso Teil Ihrer Aufgaben wie das Abschmecken der Gerichte. Sie sind organisiert und ein guter Teamplayer. Die Kontrolle, Übersicht und Sauberkeit des Postens obliegt Ihnen und Sie tragen die Verantwortung. Das kochen und planen während der Servicezeit gehört genauso zu Ihren Aufgaben wie auch die Vorbereitungen. Ebenso unterstützt du die restliche Küchencrew in allen anfallenden Arbeiten.

Was wir von Dir erwarten
• Du hast eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ abgeschlossen
• Du überzeugst durch deine Fachkenntnisse
• Du bist ein Planungs- und Organisationstalent
• Du kochst mit Freude selber mit und scheust den Gästekontakt nicht
• Du kannst dich durchsetzen und bist dabei stets ein guter Kommunikator
• Du begeisterst Menschen und arbeitest stets mit einer gesunden Prise Humor

Was du von uns erwarten darfst
• Wir bieten dir ein familiäres Umfeld mit einem jungen, ehrgeizigen und erfolgreichen Team.
• Wir kommunizieren offen und transparent und geben ehrliche Feedbacks

• Wir lassen deiner Kreativität Freiraum und freuen uns über Ideen, die du in den Betrieb bringst
• Wir bieten attraktive Anstellungsbedingungen und leistungsgerechte Entlöhnung

Auf deine vollständige Bewerbung per Mail an Matias Bolliger | Geschäftsführer | m.bolliger@unqag.ch freuen wir uns.
Bitte beachte, dass wir nur vollständige Bewerbungen beantworten können.

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